يُعد الرمان من الفواكه الخريفية اللذيذة التي تتربع على عرش الأطعمة الخارقة (Superfoods)، وذلك بفضل محتواه العالي من العناصر الغذائية الدقيقة والفيتامينات. وقد اكتسبت هذه الفاكهة شهرة طبية واسعة لا تقتصر فقط على حباتها الياقوتية، بل تمتد لتشمل القشور التي غالباً ما نتخلص منها.
في هذا المقال، سنغوص في عمق الفوائد الصحية للرمان، ونكتشف معاً كيف يمكن لقشر الرمان أن يكون حليفك الطبيعي الأقوى في رحلة التخسيس وحرق الدهون المستعصية.
الفوائد الصحية المذهلة للرمان على الجسم
إن إدراج الرمان في نظامك الغذائي اليومي ليس مجرد إضافة منعشة، بل هو استثمار حقيقي في صحتك الجسدية. إليك أبرز ما يقدمه لجسمك:
1. ترسانة من مضادات الأكسدة الحصرية
يتميز الرمان باحتوائه على مركبات مضادة للأكسدة فريدة لا توجد بكثرة في أطعمة أخرى، أبرزها البونيكالاجين (Punicalagins)، وهي مركبات قوية جداً تتركز بشكل كبير في عصير الرمان وقشره.
- مكافحة الإجهاد التأكسدي: تعمل هذه المضادات على تحييد “الجذور الحرة” (جزيئات غير مستقرة تدمر الخلايا السليمة)، مما يبطئ من شيخوخة الخلايا ويحافظ على نضارة البشرة.
- مقاومة الالتهابات المزمنة: يعتبر الالتهاب المزمن المحرك الأساسي للعديد من الأمراض مثل السمنة، والسكري من النوع الثاني، وأمراض القلب. الخصائص المضادة للالتهاب في الرمان تساعد في تثبيط مسارات الالتهاب في الجسم بفعالية.
2. درع طبيعي لتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
أمراض القلب هي المسبب الأول للوفيات عالمياً، وهنا يبرز دور الرمان كغذاء وقائي ممتاز بفضل تأثيراته المباشرة على الدورة الدموية:
- خفض ضغط الدم: الاستهلاك المنتظم لعصير الرمان يساهم في تقليل ضغط الدم الانقباضي، بفضل تحسينه لتدفق الدم وتقليل مقاومة الأوعية الدموية.
- محاربة الكوليسترول الضار (LDL): تمنع مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان تأكسد الكوليسترول السيئ في الدم، وهي الخطوة الأولى التي تؤدي إلى تراكم اللويحات وتصلب الشرايين.
قشر الرمان للتخسيس: الكنز المفقود لإنقاص الوزن
على الرغم من أن معظمنا يتناول بذور الرمان ويتخلص من القشرة الخارجية، إلا أن الدراسات الحديثة أثبتت أن قشر الرمان يحتوي على نسب أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بالبذور نفسها، وله دور فعال في إدارة الوزن والتخسيس من خلال الآليات التالية:
كيف يساعد قشر الرمان في حرق الدهون؟
- كبح الشهية والشعور بالشبع: قشور الرمان غنية بالألياف الغذائية الطبيعية. عند تناول مستخلص القشور أو شاي قشر الرمان، تبطئ هذه الألياف من عملية الهضم، مما يمنحك شعوراً بالامتلاء لفترات أطول ويقلل من السعرات الحرارية المستهلكة يومياً.
- تحسين عملية الأيض (التمثيل الغذائي): تساعد المركبات الفعالة في القشور على تنشيط عمليات الأيض، مما يرفع من معدل حرق الجسم للدهون المخزنة للحصول على الطاقة، خاصة في منطقة البطن (الدهون الحشوية).
- تنظيم مستويات السكر في الدم: من أهم أسباب تراكم الدهون هو تذبذب مستويات السكر وإفراز الأنسولين. يساعد قشر الرمان في تحسين حساسية الخلايا للأنسولين، مما يمنع تحويل السكريات الزائدة إلى دهون متراكمة.
- تخليص الجسم من السموم (Detox): بفضل خصائصه المطهرة، يساعد قشر الرمان الكبد والأمعاء على التخلص من السموم والفضلات المتراكمة، وهي خطوة أساسية لضمان استجابة الجسم لأنظمة الرجيم المتخلفة.
طريقة استخدام قشر الرمان لإنقاص الوزن
للاستفادة من قشر الرمان في التخسيس، يمكنك تحضير شاي قشر الرمان المنزلي بسهولة:
- اغسل قشور الرمان جيداً وجففها في الشمس أو في الفرن على حرارة منخفضة جداً حتى تصبح هشة.
- قم بطحن القشور المجففة حتى تتحول إلى مسحوق ناعم.
- أضف ملعقة صغيرة من المسحوق إلى كوب من الماء المغلي، واتركه ينقع لمدة 10 دقائق.
- يمكنك إضافة بضع قطرات من عصير الليمون أو ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي لتحسين الطعم. يُفضل تناوله قبل الوجبات الرئيسية.
الرمان مليء بالعناصر الغذائية الهامة
فوائد الرمان للجسم: تصنف فاكهة الرمان على أنها توت ، ويبلغ قطرها حوالي 5-12 سم (2-5 بوصات). إنه أحمر ، مستدير الشكل يشبه تفاحة حمراء ذات ساق على شكل زهرة. قشر الرمان سميك وغير صالح للأكل ، لكن بداخله توجد مئات البذور الصالحة للأكل. كل بذرة محاطة ببذرة حمراء وعصرية وحلوة تُعرف باسم أريل.
البذور والنباتات هي الأجزاء الصالحة للأكل من الفاكهة – تؤكل إما نيئة أو مصنعة في عصير الرمان – ولكن يتم التخلص من القشر.
يحتوي الرمان على عنصر غذائي مثير للإعجاب – كوب واحد من الآريل (174 جرام) يحتوي على ( 2 ):
- الألياف: 7 جرام
- البروتين: 3 جرام
- فيتامين ج: 30٪ من RDI
- فيتامين ك: 36٪ من RDI
- الفولات: 16٪ من RDI
- البوتاسيوم: 12٪ من RDI
- كما أن الرمان حلو جدًا ، حيث يحتوي كوب واحد على 24 جرامًا من السكر و 144 سعرة حرارية.
ومع ذلك ، فإن الرمان يتألق حقًا في ثروته من المركبات النباتية القوية ، والتي يمتلك بعضها خصائص طبية قوية.
يحتوي الرمان على مركبين نباتيين لهما خصائص طبية قوية
يحتوي الرمان على مادتين فريدتين مسئولتين عن معظم فوائدهما الصحية.
بونيكالاجين
Punicalagins هي مضادات الأكسدة القوية للغاية الموجودة في عصير الرمان والقشر.
انهم من القوة بحيث عصير الرمان تم العثور على ثلاثة أضعاف نشاط مضادات الأكسدة من النبيذ الأحمر و الشاي الأخضر.
عادة ما يتم صنع مسحوق ومسحوق الرمان من القشر ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومحتوى Punicalagin.
حمض البونيسيك
حمض البونيك ، الموجود في زيت بذور الرمان ، هو الأحماض الدهنية الرئيسية في الشجر.
الرمان له تأثيرات مذهلة مضادة للالتهابات
فوائد الرمان للجسم: الالتهاب المزمن هو أحد المحركات الرئيسية للعديد من الأمراض الخطيرة. وهذا يشمل أمراض القلب والسرطان ومرض السكري من النوع 2 ومرض الزهايمر وحتى السمنة.
يحتوي الرمان على خصائص قوية مضادة للالتهابات ، والتي تتوسطها إلى حد كبير الخصائص المضادة للأكسدة في Punicalagins.
أظهرت دراسات أنبوب الاختبار أنها يمكن أن تقلل من النشاط الالتهابي في الجهاز الهضمي ، وكذلك في سرطان الثدي وخلايا سرطان القولون
وجدت دراسة واحدة لمدة 12 أسبوعًا على مرضى السكري أن 1.1 كوب (250 مل) من عصير الرمان يوميًا قلل من علامات الالتهاب CRP و interleukin-6 بنسبة 32٪ و 30٪ على التوالي (7مصدر موثوق).
إذا كنت مهتمًا بتقليل الالتهابات في جسمك ، فإن الرمان يعد إضافة ممتازة لنظامك الغذائي.
قد يساعد الرمان في مكافحة سرطان البروستاتا
سرطان البروستاتا هو نوع شائع من السرطان لدى الرجال.
تشير الدراسات المعملية إلى أن مستخلص الرمان قد يبطئ تكاثر الخلايا السرطانية بل ويؤدي إلى موت الخلايا المبرمج أو موت الخلايا في الخلايا السرطانية, والرجال الذين تضاعفت مستويات المستضد البروستاتي النوعي لديهم في فترة قصيرة من الزمن معرضون لخطر متزايد للوفاة من سرطان البروستاتا.
ومن المثير للاهتمام ، وجدت دراسة بشرية أن شرب 8 أونصات (237 مل) من عصير الرمان يوميًا زاد من وقت مضاعفة PSA من 15 شهرًا إلى 54 شهرًا – وهي زيادة هائلة.
وجدت دراسة متابعة تحسينات مماثلة باستخدام نوع من مستخلص الرمان يسمى POMx.
قشر الرمان للتخسيس
فوائد الرمان للجسم: يساهم قشر الرمان في التخلص من الوزن الزائد الذي يؤثر بشكل مباشر على الناس ويسبب لهم الكثير من الإحراج ، وذلك بخلط مسحوقه مع الزنجبيل بغلي كوب من الماء ، وإضافة إليه ملعقة كبيرة من مسحوق قشر الرمان المجفف ، وملعقة كبيرة من الزنجبيل ، وحفنة من مسحوق الشاي الأخضر ، مع النعناع الأخضر الطازج ، ويجب ترك الخليط لمدة سبع دقائق على الأقل حتى تتفاعل مركباته مع بعضها البعض ، كما ينصح بتناوله يومياً على معدة فارغة في الصباح الباكر ، حيث يساهم في التخلص من الوزن الزائد ، ويساعد على حرق الدهون المحتقنة حول البطن على وجه التحديد ، البالةبالإضافة إلى دوره الفعال في ضبط مستوى الكوليسترول في الدم مما يعزز صحة القلب وسلامة الشرايين.
الرمان لانقاص الوزن
أجريت دراسة لقسم العلوم البيولوجية والتكنولوجيا الحيوية بجامعة تسينغهوا في الصين ، بهدف تحديد دور الرمان في التخسيس ، ونتائجها التي تم تطبيقها على مجموعة من الفئران التي تعاني من زيادة الوزن لمدة خمسة أسابيع ، أشارت إلى حدوث تغيير ملحوظ. في شهية هذه الفئران مما يقلل من مستوى الدهون. في الدم ، وبالتالي تقلل من السمنة لديهم.
فوائد الرمان للجسم لانقاص الوزن
للرمان دور بارز في التخلص من مشكلة السمنة حيث أنه:
- يحتوي على نسبة جيدة من المركبات الرئيسية التي تساهم في هذا الجانب ، بما في ذلك التانينات والأنثوسيانين ونسبة عالية من مركبات الفلافونويد والبوليفينول.
- يقلل من مستوى الدهون في الجسم ويمنع مقاومة الأنسولين خاصة عند مرضى السكر ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من حمض البونونيك.
- يزيد الشعور بالشبع ، وبالتالي يقلل من كمية الطعام التي يتناولها الأفراد ، حيث يحتوي على الألياف الغذائية ذات التأثير الفسيولوجي على الشعور بالشبع.
- يعتبر من مضادات الأكسدة الطبيعية.
- إنه خالي تمامًا من الكوليسترول والدهون المشبعة.
- يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، حيث تحتوي كل مائة جرام على حوالي ثلاثة وثمانين سعرة حرارية.
- يمنع مشكلة الإجهاد التأكسدي ، وهو خلل في تكوين الأكسجين التفاعلي.
دراسات حول فائدة الرمان لانقاص الوزن
هناك العديد من الدراسات والأبحاث التي أثبتت فاعلية هذا العنصر في التخسيس ، وعلى رأسها الدراسة التي أجريت في المركز الطبي بجامعة ليدن بهولندا ، والتي تشير إلى وجود تغيير واضح في مجموعة من الفئران بعد تغذيتها بزيت بذور الرمان ، خلال فترة لا تتجاوز 12 أسبوعًا ، حيث انخفض وزن جسم هذه الفئران بشكل ملحوظ ، وقلل من مستوى الحساسية للأنسولين ، كما أكدت ذلك إحدى الدراسات التي أجريت في المملكة العربية السعودية ، وتحديداً في كينج. جامعة سعود ، أن الرمان من العوامل التي تقلل من السمنة ، حيث يحتوي على نسبة جيدة من التانين ، والأنثوسيانين ، بالإضافة إلى نسبة جيدة من المركبات المضادة للأكسدة.
لا تقتصر فوائد الرمان للجسم في التنحيف، بل تتميز أنواع كثيرة من الفاكهة بقدرتها على حرق الدهون ، لذلك يجب تناولها بكميات معتدلة لا تتجاوز الثمانين جرامًا ، وتشمل كل من التفاح والبرتقال والجريب فروت والأفوكادو. وكذلك الأناناس والبطيخ والعنب والكرز وبعض أنواع الفواكه المجففة مثل المشمش المجفف وغيرها.
التعليقات مغلقة.