علوم وصحة

ما الذي يقتل النحل؟ وكيف يمكن لخياراتنا المساعدة؟

هل من الأخلاقي أن تأكل العسل؟ النباتيون يناقشون هذا السؤال الصعب منذ عقود، والآن ليسوا هم الوحيدون، على الرغم من أن الاعتقاد السائد منذ فترة طويلة أن إنتاج العسل على نطاق واسع عملية تكافلية، تساعد النحل والبشر على حد سواء.

فقد أظهرت الدراسات البيئية الحديثة بالإضافة إلى زيادة فهم أعداد النحل المتناقصة، أنها عكس ذلك تمامًا؛ فصناعة العسل (صناعيًا) بعيدًا عن كونها مفيدة للطرفين، فهي ضارة للغاية للنحل والبشر على حد سواء.

على عكس الاعتقاد السائد، فإن زراعة العسل للاستهلاك البشري ليست مجرد ترك النحل “يفعل ما يفعله” ويحصد الفوائد، على الرغم من أن تكوين العسل عملية طبيعية، فإن البشر يستخرجون عسلًا من النحل أكثر بكثير مما ينتجون بطريقة طبيعية؛ ونتيجة لذلك يمكن أن يعاني النحل خلال جميع مراحل إنتاج العسل الصناعي.

يتم إنشاء العسل عندما يمتص النحل الرحيق من الزهرة يعيد تكوينه، ويعالجه مع النحل مرة أخرى في الخلية، في حالاتهم الطبيعية، يستخدمون هذا العسل كمصدر للغذاء خلال فصل الشتاء، لكن في مزارع العسل، يتناول مربوا النحل هذا العسل ويستبدلونه ببديل رخيص كالسكر (هذا غير كافٍ لتلبية الاحتياجات الغذائية لنحل العسل)؛ نتيجة لذلك يموت نحل العسل؛ بسبب الإرهاق في محاولة لإنتاج العسل الذي يحتاجونه، يموت آخرون بسبب الجوع أو سوء التغذية.

بالإضافة إلى ذلك، يعاني نحل العسل من تشوهات نمو ضارة، مثل الغدد البلعومية المنكمشة، وقتل النحل أيضًا خلال عملية التلقيح الاصطناعي، غالبًا ما يستخدم النحّال “مدخنًا” لتهدئة النحل عندما يتفحص خلايا النحل، لأن الدخان يتداخل مع الشكل الأساسي للاتصال بين النحل (الرائحة)، وهناك تكتيك آخر تم تنفيذه من قبل مربي النحل على نطاق واسع؛ يتمثل في قص أجنحة النحلة الملكة عن عمد لمنع الحشود؛ هذا يضمن عدم وجود انخفاض في إنتاج العسل.

ولكن كما يلاحظ هايدي هيرمان، أحد مؤسسي صندوق تربية النحل الطبيعي في التيليجراف، “إن الحشد هو الطريقة الطبيعية لتكاثر مستعمرات النحل؛ إنها استراتيجيتهم الأساسية للبقاء ولتنويع مجموعة الجينات، دوافع قمعه مشكوك فيها، ومعظمها ينبع من رؤية النحل كوحدات لإنتاج العسل، أعتقد أن التدخل في القوى الطبيعية للإنجاب مضلل”.

بالنسبة للبعض، فإن القسوة التي يتعرض لها النحل أثناء عملية إنتاج العسل ليست سببًا مقنعًا للتوقف عن تناول العسل، لأن النحل “مجرد حشرات”.

أشارت الدراسات إلى أن نحل العسل قد تشعر بالألم، وإذا كانت كذلك، فهي لا تختلف عن الألم الذي تشعر به الأبقار أو الدجاج أو الأسماك، قد لا نعرف حتى الآن ما إذا كان النحل يشعر بالألم، ولكن بالنظر إلى عدم اليقين هذا فإننا نتحمل مسؤولية أخلاقية عن التصرف كما لو كانوا كذلك، علاوة على ذلك، فإن الآثار السلبية لإنتاج العسل الصناعي تتجاوز بكثير النحل نفسه، كما تؤدي صناعة العسل إلى تفاقم مشكلة قائمة، وهي مشكلة كارثية إلى حد ما تنطوي على القدرة على إحداث الفوضى، ليس فقط على النحل بل على البشرية نفسها.

كما يلاحظ بالبيئة في كثير من الأحيان، فإن أعداد النحل في جميع أنحاء العالم في انخفاض؛ بسبب الدور الايكولوجي الحيوي الذي يلعبه النحل في إنتاج الغذاء، فإن هذا التراجع ليس أقل من تهديد وجودي للإمدادات الغذائية طويلة الأجل للبشر.

سيكون من الطبيعي أن نفترض أن زراعة العسل بشكل جماعي، من خلال الزراعة والحفاظ على أعداد ثابتة من نحل العسل، هو جزء من الحل، لكنها ليست كذلك، في الواقع إنها جزء من المشكلة.

هناك حوالي 20،000 نوع من النحل، نحل العسل واحد منهم، لكنه ليس النوع الوحيد الذي يحتاج إلى الإنقاذ، على العكس من ذلك يشير بعض الخبراء إلى أن نحل العسل يجعل مشكلة انخفاض أعداد النحل أسوأ بطريقتين متميزتين:

أولاً: غالبًا ما يتنافس نحل العسل (الذي يتم تدجينه) مع تجمعات النحل البري (الأنواع التي تحتاج بالفعل إلى إنقاذ)؛ للحصول على الموارد.

ثانياً: يتم تربية نحل العسل بشكل انتقائي من قبل مربي النحل من أجل زيادة إنتاجيتهم، ومع ذلك فإن التربية الانتقائية تجعل الأنواع أكثر عرضة للإصابة بالأمراض، ويمكن أن تنتشر الأمراض التي تتعاقد عليها مجموعات نحل العسل المستزرعة بسرعة إلى أنواع النحل الأخرى.

ونتيجة لذلك، فإن صناعة العسل التقليدية تجعل المشكلة الخطيرة بالفعل المتمثلة في انخفاض أعداد النحل أسوأ، لا تخطئ فهناك الكثير من الجوانب السلبية للعسل المستزرع، وبعضها خطير للغاية.

على الرغم من أن نحل العسل قد يعاني بالفعل نتيجة لإنتاج العسل تجاريًا، فلا داعي للقلق بشأن رفاهية النحل لمعرفة سبب مشكلة إنتاج العسل، إن التقليل أو القضاء على استهلاك العسل لا يزال من المرجح أن يكون أفضل استراتيجية للمستهلك للتخفيف من محنة النحل، لكن هذا لا يعني بالضرورة أنه يجب عليك التخلي عن الأشياء اللزجة والحلوة.

هناك الكثير من بدائل العسل المتاحة بسهولة؛ كالرحيق، ودبس السكر، وشراب الأرز، وشراب القيقب، كلها مواد تحلية ممتازة للطعام طعمها لذيذ تمامًا مثل العسل، ولكن لا تأتي مع أي عيوب، الآن هو أفضل وقت لجعل العسل علاجًا فقط، أو التحول إلى نظام غذائي خالٍ من العسل، بغض النظر عما إذا كنت نباتيًا أم لا.

المصدر: fastcompany

برجاء تقييم المقال

الوسوم

حورية بوطريف

أم جزائرية، ماكثة بالبيت، أحب المساهمة في صناعة المحتوى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق