ماهو الداش دايت هذا المصطلح الذي انتشر مؤخرًا فيما بين الحميات الغذائية المتنوعة، فكما سمعنا عن حمية الكيتو دايت التي أخذت منحنى كبير من التداول، نسمع حاليًا عن حمية الداش دايت وعن تأثيرتها الرائعة في خفض الوزن، والتأثير الإيجابي على مستويات ضغط الدم، وصحة القلب وغيرها الكثير من الأمور.
الداش هي اختصار لمصطلح “Dietary Approaches to Stop Hypertension”، وبشكل عام، تم تطوير نظام DASH الغذائي خصيصًا لمساعدة الأشخاص على خفض ضغط الدم المرتفع ويتم الترويج له من قبل المعهد الوطني للقلب والرئة والدم (NHLBI) ، وفيما يلي شرح تفصيلي بما هو، وأهم التفاصيل المتعلقة به.
ماهو الداش دايت
ماهو الداش دايت، هو نظام غذائي يعتمد على التركيز على الأطعمة الكاملة مثل الفاكهة والخضروات، ومنتجات الألبان الخالية من الدهون، أو قليلة الدسم، وكل الحبوب، واللحوم الخالية من الدهون، والأسماك والدواجن، مع التقليل، أو التخلص من الأطعمة المصنعة مثل، المشروبات السكرية، والوجبات الخفيفة المعبأة، والحد من اللحوم الحمراء، والتي ارتبطت بإفراط في صحة القلب وفشل القلب، وفقًا لدراسات سابقة.
يلبي نظام DASH الغذائي على وجه التحديد متطلبات انخفاض الصوديوم ( الملح ) الذي يمكن أن يتسبب في ارتفاع ضغط الدم. هذا يعني أنه نظام غذائي رائع للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، أو لديهم تاريخ شخصي أو عائلي للإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى الأفراد المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
